生物と無生物と日本酒 高知のあいだ

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＜取混ぜ梱包 におすすめ日本酒たち＞ はこちら⇒ 　恵まれた水とこだわり抜いた米、土佐の銘酒：美丈夫 　醸造に適した仕込み水。

柔らかな軟水を用いた低温醗酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。

　丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は柑橘系でフルーティな香り。

口当たりは純米醸造とは思えないほどさらり、キュンとした酸味が味を引き締める。

米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープ。

これぞ美丈夫といえる定番酒、淡麗辛口の純米吟醸酒。

食中酒としても優れた逸品です。

◇商品名：Bijofu Junrei Tama Label Junmai Ginjo ◇原材料名：米、米麹 ◇原料米：松山三井 ◇酵母：KA-1　 ◇精米歩合：55％ ◇アルコール：15〜16度 ◇日本酒度：+3〜5 ◇酸度：1.5 ◇アミノ酸度：1.6 ◇呑み方：冷、常温、ぬる燗 ◇JANコード： 4933277600030 720ml、 4933277600023 1800ml ◇蔵元：濱川商店(高知県) [ ギフト 贈り物 至福 究極 お酒 飲み比べ 福袋 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 年末 年始 正月 贈答用 ]

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